जब आप व्यस्त दिन के बाद घर लौटते हैं, तो सबसे बड़ी चुनौती होती है जल्दी और हेल्दी डिनर तैयार करना। लेकिन चिंता न करें, हम आपके लिए लाए हैं quick healthy dinner recipes जो स्वादिष्ट और पौष्टिक हैं, और सबसे अच्छी बात यह है कि इन्हें बनाने में सिर्फ 10 मिनट का समय लगता है। आइए, जानें कुछ आसान और झटपट बनने वाली dinner recipes के बारे में।
1. स्पाइसी पनीर स्टिर-फ्राई
Ingredients:
- 200 ग्राम पनीर, क्यूब्स में कटा हुआ
- 1 शिमला मिर्च, लंबी पतली कटी हुई
- 1 प्याज, लंबी पतली कटी हुई
- 1 टमाटर, लंबी पतली कटी हुई
- 1 टीस्पून सोया सॉस
- 1 टीस्पून रेड चिली सॉस
- 1 टीस्पून विनेगर
- नमक और काली मिर्च स्वाद अनुसार
- 1 टीस्पून तेल
Method:
- एक पैन में तेल गर्म करें और पनीर के टुकड़ों को हल्का सा फ्राई करें। निकाल कर अलग रखें।
- उसी पैन में प्याज और शिमला मिर्च को 2-3 मिनट तक भूनें।
- टमाटर, सोया सॉस, रेड चिली सॉस, और विनेगर डालें। अच्छे से मिलाएं।
- पनीर के टुकड़े डालें और 2-3 मिनट तक पकाएं। नमक और काली मिर्च डालें और सर्व करें।
2. क्विक वेजिटेबल पुलाव [Quick Healthy Dinner Recipes]
Ingredients:
- 1 कप बासमती चावल, पका हुआ
- 1/2 कप मिक्स सब्जियां (मटर, गाजर, बीन्स)
- 1 प्याज, बारीक कटा हुआ
- 1 टमाटर, बारीक कटा हुआ
- 1 टीस्पून जीरा
- 1 टीस्पून गरम मसाला
- नमक स्वाद अनुसार
- 1 टीस्पून तेल
Method:
- एक पैन में तेल गर्म करें और जीरा डालें।
- प्याज और टमाटर डालें और सुनहरा होने तक भूनें।
- मिक्स सब्जियां डालें और 2-3 मिनट तक पकाएं।
- पका हुआ चावल, गरम मसाला और नमक डालें। अच्छे से मिलाएं और 2-3 मिनट तक पकाएं। गरमा गरम सर्व करें।
3. हेल्दी क्विनोआ सलाद
Ingredients:
- 1 कप क्विनोआ, पका हुआ
- 1/2 कप शिमला मिर्च, बारीक कटी हुई
- 1/2 कप खीरा, बारीक कटा हुआ
- 1/4 कप टमाटर, बारीक कटा हुआ
- 1/4 कप हरा प्याज, बारीक कटा हुआ
- 2 टेबलस्पून नींबू का रस
- 1 टेबलस्पून जैतून का तेल
- नमक और काली मिर्च स्वाद अनुसार
Method:
- एक बड़े बाउल में पका हुआ क्विनोआ डालें।
- सभी कटी हुई सब्जियां (शिमला मिर्च, खीरा, टमाटर, हरा प्याज) डालें।
- नींबू का रस, जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च डालें। अच्छे से मिलाएं।
- तुरंत सर्व करें या थोड़ी देर फ्रिज में रखकर ठंडा करके भी सर्व कर सकते हैं।
4. मसालेदार चिकन रोल्स [Quick Healthy Dinner Recipes]
Ingredients:
- 200 ग्राम चिकन ब्रेस्ट, कटा हुआ
- 1 प्याज, बारीक कटा हुआ
- 1 शिमला मिर्च, बारीक कटी हुई
- 1 टीस्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट
- 1 टीस्पून सोया सॉस
- 1 टीस्पून रेड चिली सॉस
- नमक और काली मिर्च स्वाद अनुसार
- 4-5 टॉर्टिला या रोटी
- 1 टीस्पून तेल
Method:
- एक पैन में तेल गर्म करें और अदरक-लहसुन का पेस्ट डालें। हल्का भूनें।
- चिकन के टुकड़े डालें और पकाएं जब तक कि वे सुनहरे भूरे रंग के न हो जाएं।
- प्याज और शिमला मिर्च डालें और 2-3 मिनट तक भूनें।
- सोया सॉस, रेड चिली सॉस, नमक और काली मिर्च डालें। अच्छे से मिलाएं।
- टॉर्टिला या रोटी पर चिकन मिश्रण रखें और रोल करें। गरमा गरम सर्व करें।
5. टमाटर और बेसिल पास्ता
Ingredients:
- 1 कप पका हुआ पास्ता
- 2 बड़े टमाटर, बारीक कटे हुए
- 1/4 कप बेसिल पत्ते, बारीक कटे हुए
- 1 टीस्पून जैतून का तेल
- 1 टीस्पून लहसुन, बारीक कटा हुआ
- नमक और काली मिर्च स्वाद अनुसार
- 1/4 कप कद्दूकस किया हुआ पनीर (पार्मेज़ान)
Method:
- एक पैन में जैतून का तेल गर्म करें और लहसुन डालें। हल्का भूनें।
- कटे हुए टमाटर डालें और 2-3 मिनट तक पकाएं।
- पका हुआ पास्ता और बेसिल पत्ते डालें। नमक और काली मिर्च डालकर अच्छे से मिलाएं।
- ऊपर से कद्दूकस किया हुआ पनीर डालें और तुरंत सर्व करें।
Conclusion
इस तरह, आप quick healthy dinner recipes के साथ अपने व्यस्त दिनों में भी हेल्दी और टेस्टी डिनर बना सकते हैं। ये easy dinner recipes न केवल बनाने में आसान हैं बल्कि बहुत ही स्वादिष्ट भी हैं। इन रेसिपीज़ को अपने डिनर मेनू में शामिल करके आप अपने और अपने परिवार के लिए पौष्टिक और स्वादिष्ट भोजन तैयार कर सकते हैं।
हम उम्मीद करते हैं कि आपको ये रेसिपीज़ पसंद आएंगी और आप इन्हें आजमाकर अपने डिनर टाइम को और भी खास बनाएंगे। यदि आपके पास और भी quick dinner recipes हैं तो हमें ज़रूर बताएं। Happy Cooking!