Introduction
Mixed diet का मतलब है Veg और Non-Veg दोनों तरह की डिशेस का मिश्रण। इस आर्टिकल में हम आपको “Best Vegetarian and Non Vegetarian Recipes” और “top non-veg recipes” से रूबरू कराएंगे, जो स्वाद के साथ सेहत भी बनाए रखेंगे।
10 Best Vegetarian Recipes
1. पनीर बटर मसाला
- Ingredients: पनीर, टमाटर, प्याज, क्रीम, मसाले
- Steps:
- प्याज और टमाटर को अच्छी तरह भूनें।
- मसाले और क्रीम मिलाकर ग्रेवी तैयार करें।
- पनीर के टुकड़े डालें और धीमी आंच पर पकाएं।
2. मटर पनीर
- Ingredients: मटर, पनीर, टमाटर, मसाले
- Steps:
- प्याज और टमाटर की प्यूरी तैयार करें।
- उसमें मसाले डालें और ग्रेवी गाढ़ी होने तक पकाएं।
- मटर और पनीर डालकर 5-7 मिनट तक पकाएं।
3. आलू गोभी
- Ingredients: गोभी, आलू, मसाले
- Steps:
- आलू और गोभी को अच्छे से भूनें।
- मसाले डालकर अच्छी तरह पकाएं।
- धीमी आंच पर 10 मिनट तक पकाएं।
4. कढ़ाई पनीर
- Ingredients: पनीर, शिमला मिर्च, प्याज, मसाले
- Steps:
- प्याज और शिमला मिर्च को तेज आंच पर भूनें।
- मसाले और पनीर डालकर अच्छे से मिलाएं।
- इसे रोटी या पराठे के साथ परोसें।
5. छोले भटूरे
- Ingredients: छोले, टमाटर, मसाले, आटा
- Steps:
- छोले को ग्रेवी में पकाएं।
- आटे से भटूरे बेलें और तलें।
- गर्मागर्म परोसें।
6. भिंडी मसाला
- Ingredients: भिंडी, प्याज, मसाले
- Steps:
- भिंडी को मसाले के साथ भूनें।
- प्याज के साथ मिलाएं और 5 मिनट तक पकाएं।
7. दाल मखनी
- Ingredients: उड़द दाल, राजमा, क्रीम, मसाले
- Steps:
- दाल और राजमा को अच्छी तरह उबालें।
- क्रीम और मसाले डालकर धीमी आंच पर पकाएं।
8. पालक पनीर
- Ingredients: पालक, पनीर, मसाले, क्रीम
- Steps:
- पालक की प्यूरी बनाएं।
- मसाले और पनीर डालकर धीमी आंच पर पकाएं।
9. मशरूम मसाला
- Ingredients: मशरूम, प्याज, टमाटर, मसाले
- Steps:
- प्याज और टमाटर की ग्रेवी बनाएं।
- मशरूम और मसाले डालें, और धीमी आंच पर पकाएं।
10. वेज पुलाव
- Ingredients: बासमती चावल, सब्जियां, मसाले
- Steps:
- सब्जियों को भूनकर चावल के साथ पकाएं।
- मसाले डालें और धीमी आंच पर पकाएं।
10 Top Non-Veg Recipes
11. चिकन टिक्का मसाला
- Ingredients: चिकन, दही, मसाले, क्रीम
- Steps:
- चिकन को मसाले में मैरीनेट करें।
- ग्रेवी बनाएं और उसमें चिकन डालें।
- धीमी आंच पर पकाएं।
12. मटन करी
- Ingredients: मटन, प्याज, टमाटर, मसाले
- Steps:
- मटन को प्याज और टमाटर की ग्रेवी में पकाएं।
- मसाले डालें और धीमी आंच पर पकाएं।
13. फिश फ्राई
- Ingredients: मछली, मसाले, नींबू
- Steps:
- मछली को मसाले में मैरीनेट करें।
- धीमी आंच पर फ्राई करें।
14. बटर चिकन
- Ingredients: चिकन, बटर, क्रीम, टमाटर प्यूरी
- Steps:
- चिकन को ग्रेवी में पकाएं।
- क्रीम और बटर डालें और धीमी आंच पर पकाएं।
15. प्रॉन करी
- Ingredients: प्रॉन, नारियल, मसाले
- Steps:
- नारियल की ग्रेवी बनाएं।
- प्रॉन और मसाले डालकर धीमी आंच पर पकाएं।
16. चिकन बिरयानी
- Ingredients: चिकन, बासमती चावल, मसाले
- Steps:
- चिकन और चावल को मसाले के साथ पकाएं।
- बिरयानी को धीमी आंच पर पकाएं।
17. मटन बिरयानी
- Ingredients: मटन, चावल, मसाले
- Steps:
- मटन और चावल को धीमी आंच पर पकाएं।
- मसाले डालें और दम पर रखें।
18. अंडा करी
- Ingredients: उबले अंडे, प्याज, टमाटर, मसाले
- Steps:
- अंडे को ग्रेवी में पकाएं।
- मसाले और प्याज मिलाएं।
19. फिश करी
- Ingredients: मछली, टमाटर, मसाले
- Steps:
- ग्रेवी बनाएं और मछली को पकाएं।
- धीमी आंच पर पकाएं।
20. मटन कोफ्ता
- Ingredients: मटन कीमा, मसाले, प्याज
- Steps:
- कीमा और मसाले मिलाएं और कोफ्ते बनाएं।
- कोफ्तों को ग्रेवी में पकाएं।
Conclusion
यह आर्टिकल Veg और Non-Veg खाने वालों के लिए “best vegetarian recipes” और “top non-veg recipes” का एक अच्छा संगम है। चाहे आप “mixed diet recipes” ढूंढ रहे हों, या स्पेशल रेसिपी की तलाश में हैं, हर किसी के लिए यहाँ कुछ न कुछ ज़रूर है।
